Toponomía de Teuchitlán
El nombre proviene del náhuatl y significa lugar dedicado al Dios o lugar del Dios viejo o Dios Antiguo Tenoch Teo (Dios) Chi (Viejo) Tlán (lugar). No se confunda con Teotihuacán – Lugar donde los hombres se convierten en Dioses.
Historia
El pueblo tiene sus orígenes en la antigüedad , fue fundado por tribus nahuas en el cerro llamado hoy Guachimontón y formó parte de Etzatlán . Su incorporación a la Nueva España se produjo en 1524 de la mano de Francisco Cortés de San Buenaventura. En 1530 , Nuño de Guzmán en el territorio se anexionó el pueblo de Nueva Galicia .
Gastronomía
El plato principal se cocina ancas de rana en diversas formas , como el diablo , empanadas , caldo, abofeteado , y otros platos a base de pescados y mariscos tilapia sin olvidar los platos mexicanos mole, birria , pozole , enchiladas y hasta tortas ahogada como bebidas tequila, y tejuino mayahuelada .
Teuchitlán en el Patrimonio de la Humanidad
Los 12 julio de 2006, el área que incluye Teuchitlán , 34.658 hectáreas entre el pie del Volcán Tequila y el profundo cañón del Río Grande de Santiago , y el espacio cultural Guachimontones , ha pasado a formar parte de la Lista del Patrimonio de la Humanidad por otros lugares de la mundo por la decisión del Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco , en su sede en Vilnius , Lituania, en la reunión anual de 2006 , bajo el nombre de Paisaje de agaves y antiguas instalaciones industriales de Tequila.
Teuchitlán
Lo más peculiar de Teuchitlán es su sitio arqueológico llamado Los Guachimontones. Cerca de esta comunidad, cuyo nombre se deriva de la voz Teotzitln o Teutzitln, que se interpreta como “lugar del dios Tenoch”, allá en las alturas de su lomerío vecino, se encuentra la más importante zona arqueológica de Jalisco. En Jalisco existen alrededor de 950 zonas arqueológicas que están bajo trabajos de investigación. Según datos del Instituto Nacional de Antropología e Historia de Jalisco, en el estado existen más de 2,000 sitios arqueológicos. No se trata sólo de lugares en los que se encuentran restos de grandes ciudades o centros ceremoniales, sino que se considera como sitio arqueológico: “cualquier lugar donde haya quedado vestigio de la actividad humana”, así que se podrá ir desde un lugar donde antepasados se sentaron a descansar o comer y dejaron rastros de ello, a uno en el que haya una pirámide, tumbas o complejos habitacionales.
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